Coliva se face la fiecare Parastas , pentru sufletele celor adormiți. Cel mai ușor de preparat este coliva din arpacaș ( grâu decorticat ). Important este să fierbem arpacaș ul la foc cât mai mic, cu ceva mai multă apă. Daca nu grăbim, bobul se va fierbe și în interior. O variantă de preparare este: Se pun într-un vas 4 căni de apă rece, apoi imediat 1 cană de arpacaș  și puțină sare.  Se amestecă puțin cu o lingură de lemn. Se fierbe, până la primul clocot, la foc moderat. Apoi la foc cât mai mic. Se amestecă (nu prea des), ca să nu se prindă de vas. Vasul este bine să fie cu talpa mai groasă (Sau se poate pune sub vas un suport de tablă). Se fierbe cam o oră și un sfert. Când "înflorește" (se umflă) bobul și începe să se "lege" compoziția, înseamnă că este aproape gata.  Când nu mai este decât puțin lichid în vas, amestecăm până se încheagă si se vede bine fundul vasului   Apoi oprim focul și acoperim cu un capac. Desigur arpacașul se verifică (măcar puțin) l...